Сушка Промышленная

Промышленная сушка в шкафах овощей, фруктов, ягод, чернослива, грибов, лекарственных растений, а также мяса и рыбы – это технологический процесс, позволяющий в кратчайшие сроки подготовить продукты к длительному хранению. При этом выпаренные овощи и фрукты сохраняют практически все свои вкусовые параметры, а также витамины, минералы, микро и макроэлементы в своем составе.

Промышленная сушка продуктов питания в наших шкафах использует несколько традиционных сушильных технологий, используемых в мировой практике, среди которых наиболее распространенными считаются:

• инфракрасная сушка в шкафах;
• тепловая (конвекционная сушка) в шкафах.

Для разных целей и задач может применяться разная сушка, каждая из которых имеет свои определенные особенности, преимущества и достоинства.

Купить наши инфракрасные сушки для овощей, фруктов, рыбы и мяса

Наши инфракрасные сушки могут использоваться для решения самого широкого спектра задач в мировой практике. Одной из них является удаление влаги из фруктовых и овощных культур, корнеплодов, мясных полуфабрикатов, лекарственных растений. Основными особенностями и достоинствами, которыми облают наши инфракрасные сушки, являются:

• максимально полное сохранение полезных свойств выпаренных фруктов и овощей;
• баланс витаминов и минералов в составе таких продуктов, как чернослив, например;
• сохранение изначальной формы;
• минимальное потребление квт/ч;
• отсутствие клеточного разрушения выпаренных продуктов.

Купить нашу сушилку необходимо как для избавления от лишней жидкости, содержащейся в овощах и фруктах, так и для стерилизации продукции с полным уничтожением патогенной микрофлоры. Несмотря на то, что обработка проводится при температурах в шкафах, не превышающих 60° Цельсия, стерилизующий эффект сохраняется на годы.

Почему вам стоит купить нашу инфракрасную сушку? На сушильном производстве она отличается максимальной энергоэффективностью с минимальным потреблением квт/ч и экономичностью оборудования. Тепло отводится и потребляется предельно рационально и дозированно, поэтому наш сушильный инфракрасный шкаф потребляет минимум энергии.

Производство, которое применяет подобные сушилки, может обеспечить обработку максимально больших партий овощей и фруктов на оборудовании с полным сохранением всех полезных свойств продуктов и максимальным сроком годности к употреблению.

Хранить обработанные на производственных инфракрасных сушильных линиях овощи, фрукты, грибы, ягоды, мясо и рыбу необходимо  в специально подготовленных хорошо проветриваемых складах с минимальным уровнем влажности воздуха.

Во избежание впитывания продукцией посторонних запахов из окружающей среды, производственные линии инфракрасных сушилок желательно укомплектовать оборудованием для вакуумной упаковки в пакеты.

Как работает это оборудование

Промышленная сушка основана на технологии преобразования электроэнергии в потоки тепла, которые при правильно организованной системе вентиляции и воздушной циркуляции внутри сушилки равномерно и достаточно быстро позволяют обрабатывать продукцию, удаляя из нее влагу.

Современная технология сушки подобным образом позволяет обработать практически любой исходный продукт, независимо от того, какова его плотность и начальное содержание влаги. Промышленные сушилки – это востребованное сушильное оборудование и лучший вариант для качественной переработки такой продукции, как:

• помидоры;
• кабачки;
• тыква;
• перец;
• лук и чеснок;
• абрикос;
• яблоки и груши;
• виноград;
• мясо;
• плоды и стебли различных сельскохозяйственных растений и так далее.

Всеми любимые и рекомендуемые врачами и специалистами по здоровому питанию сухофрукты получаются именно после прохождения основного сырья – фруктов и ягод через процессы дегидратации. Если обычные яблоки и мандарины можно хранить в холодильнике несколько недель, то высушенный продукт имеет срок годности в несколько месяцев или даже лет.

Купить сушилку для производственных или бытовых потребностей

Если у вас большой сад и огород, если ваше предприятие связано с выращиванием и переработкой плодовоовощных культур, если вы желаете получать прибыль круглый год, вам необходимо задуматься и купить подходящее сушильное оборудование - промышленную сушилку, цена которой весьма доступна.

Это оборудование может использоваться в различных условиях, включая максимальную загруженность и непрерывную обработку продукции. Даже если у вас небольшой сад, можно подобрать сушилку подходящего формата, которая не будет уступать своими возможностями промышленным аналогам.

Дегидратация с использованием инфракрасных лучей – это гарантии сохранности цвета, формы, вкуса  и аромата ваших любимых абрикос, груш, яблок, а также экзотических продуктов – мандарин и ананасов, апельсинов, маракуйи, кокосов и так далее.

Освоить управление сушкой промышленной не составит особого труда даже для неопытного персонала. Надежность и простота конструкции упрощают уход и обслуживание вашего сушильного оборудования. Главный бонус для многих – доступная цена и минимальное энергопотребление.