0900 - 2100
1000 - 2100
обратный звонок
Каталог осушителей
(044) 225-00-15
(044) 225-00-15
0900 - 2100
1000 - 2100
Подобрать осушитель
(расчет)
Главная > Требуемый микроклимат для хранения винной продукции
ФИЛЬТР
Цена:
Производительность:
Производитель:
    Тип осушителя:

      Требуемый микроклимат для хранения винной продукции

      1274

        Вино – очень требовательный в хранении продукт. Нужно учесть множество факторов для сохранности вина.

        В данной статье мы постараемся раскрыть Вам все аспекты, связанные с производством или хранением винной продукции.

        При длительном хранении винной продукции настоятельно не рекомендуется долгое время держать вино в холодильных камерах. Постоянные вибрации камеры во время работы компрессора приводят к слипанию микрочастиц, которые находятся в вине.
      В конечном итоге вино может стать мутнее, а со временем в бутылке появится осадок.

        Для длительного хранения винной продукции необходимо придерживаться некоторых правил.

      Температура

        Температура воздуха в помещении с винной продукцией должна быть постоянной, в пределах 10-14 С. Если же выходить за эти рамки, то это создаст прямую угрозу для сохранности вина.

        Если температура будет ниже 10 С - вино практически не развивается, если же температура выше 14 С - вино наоборот быстро созревает и теряет свои достоинства.

        Основными критериями для хранения винной продукции является качество окружающего воздуха. Это напрямую зависит и от естественной вентиляции помещения хранения.

      Запахи

        Посторонние запахи так же негативно влияют на винную продукцию, так как вино само по себе «дышит» через бутылочную пробку и впитывает в себе все резкие запахи окружающей среды.
      Постоянный приток свежего воздуха предотвратит застойку посторонних запахов.
       

      Влажность воздуха

        Повышенная влажность воздуха плохо влияет на конструкцию внутри помещения, а так же на деревянные изделия (винные бочки, полки, бруски и т.д.). При длительном хранении винной продукции необходимо поддерживать требуемый уровень влажности от 50% до 75%.

        Если уровень влажности будет ниже 50%, то это повлечет за собой ссыхание пробки, что в последствии приведет к прониканию воздуха в бутылку, который вызовет окисление вина.

        Если же влажность выше 75%, тогда на пробке может образоваться плесень, что придаст вину гнилостный запах.

      Освещение

        Долгой и гармоничной выдержке вина способствует темнота. Если же на вино попадают лучи света, то оно быстрее окисляется и стареет раньше срока.

      Заказать звонок специалиста

      Перезвоним в течении 3 минут!
      За каждую минуту после - скидка 1 грн!

        Ультрафиолетовые лампы вовсе не рекомендуется использовать в помещении с винной продукцией, так как ультрафиолетовые лучи изменяют цвет вина и лишают его характерного вкуса.

        Для того что бы процесс выдержки вина прошел правильно, нужно поддерживать все необходимые условия хранения винной продукции.

        Так как вино необходимо хранить в состоянии «покоя», мы рекомендуем ставить осушитель воздуха в смежном (соседнем) помещении адсорбционного типа.

        Осушители воздуха канального типа будут оптимальным решением проблем с влажностью воздуха.

        Данные модели являются самыми популярными среди владельцев винных погребов в странах СНГ, Европы и многих других частях мира. 
       

        Эти модели обладают хорошей производительностью при низких температурах воздуха, а так же славятся низким уровнем шума.

        С более подробными характеристиками этих моделей Вы можете ознакомиться здесь.

        Если у Вас возникли дополнительные вопросы или Вам нужна помощь в подборе осушителя для вашего склада или погреба, звоните, наши специалисты с радостью помогут Вам. (044) 225-00-15.

      Интересные статьи на подобную тему:

      Типы влажности и зачем нужна система осушения воздуха

      Осушение подвальных помещений

      Типы осушителей воздуха и принципы осушения

      Разрешите вам подсказать
      Мы подберем то, что Вам нужно

      Сломался осушитель - мы дадим в аренду

      Наши товары проверены лично нами!

      Заполните поля и мы Вам перезвоним!

      Перезвоним в течении 3 минут!
      За каждую минуту после - скидка 1 грн!